살찌는 천국 Fative Heaven

※모든 맛에 대한 평가는 "극히 주관적"이며, 사람마다 느끼는 맛의 차이가 있을 수 있습니다.

원더치킨버거 in 롯데리아
아마 대부분의 사람들이 처음듣는 메뉴일거다 하지만 한번보면 어디서 많이 본 메뉴다.
바로 T-Rex버거.
현재 나오고있는 티렉스버거의 테스팅버전이다. 

당시에는 그것도모르고 먹긴했지만 맛이 담백한 치킨버거로 나와서 그런지 꽤나 괜찮았고 나중에 티렉스버거로 정식출시되었다.
그때나 지금이나 드는 생각은 양상추 좀만 더 많이 넣어주면 더 맛있겠다라는거 빼면 전체적으로 괜찮은 메뉴.

※모든 맛에 대한 평가는 "극히 주관적"이며, 사람마다 느끼는 맛의 차이가 있을 수 있습니다.

정말 괜찮은 가격대와 괜찮은 사이즈로 나왔지만 롯데라아꺼라서 까인 롯데리아의 신작 버거크닭!

아라비아따 소스를 이용해서 매콤하게 맛을 내면서 커다란 치킨패티가 입안을 채워주는 형태라 꽤나 만족스럽다.
이때 아라비아따소스 + 치킨패티의 구성이 나중에 맥도날드 상하이버거+아라비아따소스 아이디어를 만들어내주었을줄 누가 알았으랴.

커다란 치킨패티는 분쇄육으로 만들어졌는데, 이게 그저 담백하거나, 치킨살에 의존한 담백한 맛이 아니라, 자체적으로도 간이 밸런스가 잘 맞춰져있어, 밋밋하거나, 싱거운느낌이 없다.
분쇄육이라고하면 보통 너겟에 주로 사용되다보니 사람들이 분쇄육에 대한 인식이 싸구려라는걸로 박혀있기는 한데, 사실 분쇄육은 식감도 부드럽고, 통가슴살에 비해 퍽퍽함은 덜하면서도, 제작자가 원하는 질감과, 간을 할 수 있다는 장점도 있다.
식감을 부드럽게하면서도 치킨의 맛을 살리기는 적합한 제작방식.

여기에 매콤한 아라비아따소스가 꽤나 잘 어울린다.
단순히 치킨패티에 매콤한 파스타소스를 끼얹은 느낌인데, 이게 단조롭고 담백한 치킨패티의 맛을 살려내면서, 매콤한 뒷맛을 내준다.
너무 맵지도 않아 적당하다.

여하튼 개인적으로 매우 좋아해서. 판매기간동안 자주 사먹었었던 메뉴다.

큰 너겟패티라고 까는걸 자주봤는데 통살과 분쇄육의 각각 장단점이 있으니 싸우지말자.
난 둘다 "잘먹"이니깐

개인적으로는 다시 나왔으면 싶은 메뉴

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롯데리아에서 새롭게 낸 프리미엄라인, 와규라인을 냈다.

AZ버거로 꽤나 재미를 본 모양인지, 아니면 작정을 한건지 롯데리아에서 프리미엄라인을 강화하기 시작했다.

생긴건 AZ버거와 비슷하지만 막상 받으면 AZ버거보다는 사이즈가 작지만 가격은 좀더 높은편이었다.

안에 식감을 추가하기 위함인지 어니언크런치가 들어있지만, 막상 먹어보면 맛과 식감에 큰 영향을 미치지는 않는다.

사실, 맛에 예민한 사람이 아니라면, AZ버거와 뭐가 다른지 전혀 감이 안오는 정말로 아쉬운 프리미엄 라인이다.

그래도 프리미엄라인답게 맛자체는 상당히 괜찮은 편이다.

롯데리아 특유의 깔끔한 맛과, 햄버거의 정석을 갖춘 구성이라 맛이 없을 수는 없다.

AZ버거에서는 호주산 소고기를 사용하고, 와규버거에서는 와규를 사용한다고 했는데, 우리나라에 들여오는 와규가 대부분 호주산임을 감안하면 솔직히 정말 솔직히 차이를 정말 못느끼겠다.

그래서 그런지 맛도 거의 AZ버거와 동일한데, 크기는 좀더 작으면서, 가격은 더 높으니 같은 브랜드 메뉴안에서 카니발리제이션이 일어나기도 하지만, 굳이 AZ버거를 두고 와규버거를 먹어야할 경쟁성도, 메리트도 못느낀다.

나름 잘해보겠다고 했지만, 상당히 아쉬웠던 버거다.

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맥도날드에서도 치즈스틱이 출시되었다.

치즈스틱은 롯데리아에서만 팔던 전용 사이드메뉴였는데, 이제는 그 지위를 나누게 된 것이다.

롯데리아가 다른거는 몰라도 유독 치즈메뉴에는 강세였는데, 그 덕분에 꽤 오랫동안 치즈스틱이 롯데리아의 사이드메뉴로서 자리를 지킬 수 있었다.

이에 맥도날드가 새로 도전하는데...

맥도날드의 치즈스틱은 얇고 부드러운 튀김옷에 파슬리같은게 아주 살짝 살짝 뿌려져있다.

롯데리아의 치즈스틱은 비교적 두툼하지만 바삭한 튀김옷을 입고 있으며, 노란 겉옷 위에 녹색 점박이를 많이 가지고있다.

맥도날드의 치즈스틱은 안에 치즈모양이 그대로 비치지만, 롯데리아의 치즈스틱은 다소곳이 튀김옷 속에  숨어있다.

롯데리아의 치즈스틱이, 좀더 짭쪼름하고 흔히 생각하는 모짜렐라 치즈맛이 더 잘 나고, 튀김옷도 바삭하고 두껍다.

치즈맛이 튀김옷에 대비되어 더 맛이 강조된 느낌이다.

맥도날드의 치즈스틱은, 보이는것처럼 부드럽고 튀김옷도 얇고, 치즈 고유의 짠맛은 비교적 덜한 편이다.

치즈스틱이니 치즈맛만으로 비교를 하자면, 전체적으로 바삭한 식감과 진한 치즈맛을 더 좋아한다면 롯데리아의 것을, 부드러운 식감을 더 좋아한다면 맥도날드 것이 맞을 듯 하다.

같이 먹은 버거는 미트포테이토버거. 당시에 롯데리아는 저가형 메뉴로 인기를 끌고있었는데, 고기에 감튀에, 구색은 다 갖춰서 가성비가 좋았다.

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롯데리아에서 기존에 있던 치즈버거를 단종시키고, 새로운 치즈버거를 선보였다.

겉보기엔 창렬하지만 이름그대로 치즈버거의 특징을 그대로 가진 업그레이드 치즈버거라고 할 수 있을 것같다.

다만 일반적으로 생각하는 치즈버거는 보통 아메리칸치즈버거 스타일의 케찹맛 치즈맛 고기맛으로 강한치즈맛이 나는 버거라던가, 치즈와퍼처럼 치즈가 푸짐하게 들어가야하거나 아니면 모짜렐라치즈가 쭉늘어나야한다던가 하는 나름의 스트레오타입이 있는거데, 이 버거는 다른치즈버거들에 비해 그다지 짜지도 않고 번도 포테이토번이라는 부드러운 번을 사용해서 소프트한 치즈버거 느낌이 난다. 

롯데리아 버거는 감튀자체에 간을 해놓아서 소금을 따로 안치다보니 그다지 짠편이 아닌데 감튀가 오히려 짠맛을 담당한다니 말다했다.

호불호가 상당히 갈리는 버거이기도 하다.
나름 변호(?)를 하자면, 일반적인 번이 아닌 부드러운 포테이토번을 사용하여 향과 식감도 좋고, 패티도 전용패티를 사용하여 두툼하여 고기맛을 좀더 높였다.

다만 반대로 번+패티+피클+치즈의 간단한 조합인데다 사이즈도 작은데 다른 치즈버거에 비해 가격은 높으면서도, 특별히 자극적이지도 않은 무난한 맛이라 불호도 상당히 많은 편이다.

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출시 초창기에는 괴식 vs 대박 으로 난리가 났었던 모짜렐라 인 더 버거 시리즈가 어느덧 출시 1년이 넘어 베이컨까지 출시하게 된다.

일반적인 버거와는 다르게 고기패티가 서브패티고, 이탈리아에서 저온숙성한 치즈패티가 메인패디가 되는 말그대로 치즈버거다.

모짜렐라버거 시리즈의 가장 큰 특징은 소스가 정말 최소한으로만 뿌려준다는 것이다.

다른 말로하자면, 패티에 그만큼 자신이 있는 것이고, 속재료의 맛을 다른 맛의 방해 없이도 즐기라는 뜻이라고 본다.

그렇다보니 조금 퍽퍽하다는 단점이 있었는데, 이전과는 다르게 그나마 마요네즈소스와 양상추가 들어가 한결 나아졌다.

보다시피 특별히 맵거나 달거나 한 재료가 들어가지 않아 정말 속재료의 맛을 온전히 즐길 수 있다.

특히 모짜렐라치즈패티에는 부드러운 치즈가 가득 들어있는데, 따뜻할 때 먹으면 치즈가 한없이 늘어난다.

맛은 전체적으로 담백하고 약간 짭쪼름하다. 

치즈의 고소한 맛이 전체적으로 맛의 중심을 잡고 같이 들어간 베이컨과 고기패티가 부족한 짭짤한 맛을 보충해준다.

물론 모짜렐라 치즈자체가 자극적인 맛이 없고, 은은하게 고소한 맛을 지니고 있다보니, 다른 재료가 더 강했다면 아마 치즈는 그저 시각적인 들러리에 불과했을 것이다.

게다가 치즈에 튀김옷이 입혀지면 안그래도 연한 치즈맛에 튀김의 기름맛이 입혀져 느끼하기만 했을텐데, 이렇게 구성해놓은것은 그만큼 맛에 자신감이 있다는 뜻일 수도 있다고 생각한다.

자극적인 맛을 좋아하는 사람이 많아, 그저 담백하기만 한 휘시버거와 같은 메뉴는 금방 사라지는데 반해 오래도록 꾸준히 인기를 유지하는건 그만큼 나름 고심해서 잘 만든 메뉴이기 때문일 것이다.

다만 모짜렐라치즈 특성상 식을 때 먹으면 질깃질깃한 덩어리의 식감이라, 되도록이면 따뜻할때 먹어서 치즈와 패티, 베이컨의 조화를 즐기는것을 추천하고 싶다.

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아...아....재..개그인가요?
나름 프리미엄라인을 구축하던 롯데리아가 쉑쉑버거에 대항하기 위해 아재를 내보냈다!

브리오슈번을 쓰고 패티도 나름 크고 좋은패티를 쓴건 좋은데 가격대비질이 비교가 되서 밀린 아쉬운버거.

그래도 꽤나 부드러운번에 패티가 괜찮았다.
패티는 AZ버거 전용 패티로, 육즙을 잔뜩 머금은 빅사이즈 쇠고기패티라고 하는데, 육즙까지는 잘 모르겠지만 개인적으로는 마음에 들었다. 롯데리아의 패티중에 가장 고기질감이 강해 버거킹의 와퍼패티의 느낌도 얼추 난다.

쉑쉑버거를 대항하기 위해 나온 메뉴라고 보이지만, 어떻게 봐도 쉑쉑버거의 하위호환이라고 생각될 수 밖에 없다.

초반에는 롯데리아의 부정적인 이미지와 쉐이크쉑을 견제한다는 반응이 겹쳐 불호가 많았던 메뉴지만 날이 갈수록 비싼 버거들도 늘어나고, 편견을 두지 않고 먹는다면 번에서 달달한 맛도 나고, 꽤나 전체적으로 담백함이 매력적인 버거다.

번, 패티, 양파, 토마토, 양상추, 치즈가 들어가 햄버거의 기본적인 구성을 갖춘 전통적인 햄버거의 구색도 잘 갖췄다.

거기에 롯데리아 특유의 깔끔한 맛까지 겹쳐 개인적으로는 매우 만족스러운 메뉴다.

※모든 맛에 대한 평가는 "극히 주관적"이며, 사람마다 느끼는 맛의 차이가 있을 수 있습니다.

롯데리아에서 그래도 좋은 평가를 받던 핫크리스피버거에 닌자거북이를 끼얹었다.

영화개봉 기념 프로모션으로 나온 메뉴인데, 왜 핫크리스피에 닌자거북이를 끼얹었는지는 지금도 의문이다.

기존의 핫크리스피버거와 차이점은 단 두가지다.

토마토대신 양파조각들이 들어갔고, 마요네즈 대신 데리야키소스가 들어갔다.

데리야키소스하면 떠오르는 메뉴가 있을 것이다. 그렇다. 데리버거.

달달한 데리야키소스가 들어가 치킨패티의 맛을 건드려 맛이 좀 어정쩡하다.

양파까지는 좋았는데, 핫크리스피패티의 매콤함은 대놓고 나 맵소가 아니라 처음엔 뭐지?하다가도 뒤에서 서서히 올라오는 매콤한 맛이라, 촉촉함을 살려주는 마요네즈정도가 좋았는데, 데리야키소스가 그 스물스물 올라오는 매콤한 맛을 억제해서 오히려 아쉬움이 많았던 메뉴.

핫크리스피엔 거북이를 끼얹지 말자.